Schellach Kaasboerderij

De boerderij heeft een gemengde bedrijfsvoering, naast veehouderij en natuurlijk zuivelverwerking ook een akkerbouwtak. De bedrijfsvoering is afgestemd op de kaasmakerij, want kaas is het belangrijkste product in de winkel. Dit betekent onder andere hygiënisch werken en weten welke voeding aan de koeien gegeven kan worden, omdat dat doorwerkt in de smaak van de kaas. Wij proberen zoveel mogelijk gesloten kringlopen op ons bedrijf te realiseren. Centraal op het bedrijf staan de klanten. Door naar de klanten te luisteren ontstaan de meeste nieuwe producten en ontwikkelingen op de kaasboerderij. Deze producten liggen allemaal in de lijn van agrarische producten, en zijn daarmee niet persé zuivelproducten. Een voorbeeld daarvan is ons Boerenlandbrood. Verder verkopen wij producten van onze collega-boeren uit de regio.

Activiteiten


Adres:

Prooyenseweg 26 
4332 RD Middelburg 
Nederland


Sector

Food

Aangeboden activiteiten:

PO

VMBO

HAVO/VWO

MBO

HBO/WO

Gastles

-
-
-
-
-

Bedrijfsbezoek

v
v
v
v
v

Docentstage

-
-
-
-
-

Snuffelstage

-
-
-
-
-

Technische opdracht

-
-
-
-
-


Andere bedrijven in de nabije omgeving